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  为促进中外文明沟通，发扬中华优异饮食文明，1月13日北京冬日午后，李锦记联合北京市劲松工作高同举行的 “让世界爱上了不得的我国味——李锦记世界留学生新春美食烹饪讲堂”活动火热打开。来自5个“一带一路”沿线国家的留学生，与李锦记期望厨师汇聚一堂，在阴历新年前夕打开一场关于中华饮食文明的深度对话，亲自体会我国新年传统饮食文明的制造与内在。

  下午两点半，留学生们连续走进点缀着我国红元素的烹饪教室。系上印有李锦记LOGO的围裙，他们的“我国味”探索之旅正式敞开。

  北京市劲松工作高中副校长王为民在致辞中表明：“饮食文明是文明互鉴的重要窗口，此类实践性活动有助于世界学生更直观、深化地了解我国文明，感谢李锦记对本次活动的大鼎力支持。”

  李锦记自1888年创建以来，一直以“发扬中华优异饮食文明”为任务，凭仗一瓶酱料联接情感与全球餐桌，成为“了解而牢靠的我国味供给者”，担当起文明沟通的桥梁。美食是无需翻译的通用言语，能跨越国界，直抵人心。本次活动正是期望可以经过“美食”这一无国界的前言，为各国青年供给感知我国、体会中华饮食文明的渠道。

  北京市劲松工作高中中餐烹饪专业主任牛京刚为留学生们讲解了我国新年的风俗和年夜饭涵义。一位留学生与伙伴沟通：“这让我想起家园的圣诞夜，全家人也会围坐在一起，共享特别的食物。”

  活动中心环节为烹饪教育与实践。在专业教师及李锦记期望厨师的辅导和辅佐下，留学生们学习了多道经典我国年菜的制造方法。

  课程设计兼具文明内在与实操性。演示环节中，专业教师的每一过程都吸引着留学生们专心的目光。教师要点演示并讲解了宫保鸡丁、咕咾虾球、凉拌三丝、彩色饺子等代表性年菜的制造流程，每一道菜品的烹制都融入了李锦记经典调味品的运用技巧。其间，极具吉利涵义的“捞鱼生”环节尤为精彩，留学生们在教师的带领下共同完结这道标志“风生水起”的菜品，亲自体会了我国饮食文明中共同的典礼感与夸姣涵义。

  实践环节中，李锦记期望厨师学员络绎于各个小组之间，耐性辅导留学生们把握中式烹饪的根底技巧。一名乌兹别克斯坦的学生成功完结人生中第一次颠勺后，脸上开放出纯真的笑脸：“这太奇特了！我感觉自己就像一名真实的我国厨师！”包饺子区域更是欢声笑语不断，面临柔软的面皮，留学生们发挥想象力，包出了林林总总的饺子。他们小心谨慎地捧着自己包的第一个饺子，一名哈萨克斯坦的同学慨叹道：“在我的家园，咱们也有相似的面食，但我国饺子承载着如此夸姣的团圆涵义，太特别了。”

  黄昏五时许，长桌上已摆满各组效果。咕咾虾球红亮诱人，宫保鸡丁香气扑鼻，造型特别的饺子规整摆放，中心那盘“捞鱼生”犹如开放的鲜花——这桌由多国青年共同完结的年夜饭，自身便是文明沟通最生动的注脚。

  品味环节俨然成为一场热烈的跨国美食对话，留学生们都表明，此次活动远不止一次简略的烹饪课，更是一场深入的文明沉溺体会，让他们对中华饮食文明中包含的情感表达与团圆理念产生了浓厚兴趣。李锦记期望厨师学员在活动完毕后慨叹道：“和这些留学生沟通的过程中，咱们真切感受到了他们对中餐的酷爱。作为受李锦记赞助的学生，今天能助力世界朋友了解中华饮食文明，感到无比骄傲！”

  李锦记我国企业业务总监赖洁珊表明：“从一瓶酱料到一桌年夜饭，从技艺教授到文明传承，李锦记期望将美食技艺与文明价值传递相结合，建立一座无形的文明融合之桥。未来咱们将持续与多方携手，展开形式多样的文明沟通活动，活跃饯别‘发扬中华优异饮食文明’的企业任务。”回来搜狐，检查更加多